Krave v Rusiji gojijo za mleko in meso, te živali so uvrščene med artiodaktilske prežvekovalce, stvar pa je v tem, da krave res nenehno žvečijo.
Znano je, da krave zelo dolgo žvečijo hrano, zato se postopek prehranjevanja lahko zavleče skoraj ves dan. Razlog za tako dolg način uživanja trave se skriva v fiziologiji živali, strukturi njenega želodca.
Atavizmi strukture
Starodavni predniki krav so bili popolnoma brez obrambe, ker niso znali hitro teči ali se boriti, ker niso imeli očesa, krempljev ali razvitega mišično-skeletnega sistema. Predniki krav so bili brezvoljni, neaktivni in so večino svojega življenja preživeli v zavetišču. Edini način preživetja v takšnih razmerah je bil nekakšen razvoj prebavil živali.
Krava ima povsem nenavaden želodec, ki je sestavljen iz 5 odsekov: vampa, mrežastega očesa, omasuma, soma in črevesja. Tak želodec vam omogoča in omogoča, da zagrabite hrano, pogoltnete in odidete, tako da plenilci niso imeli časa, da bi jo ujeli. In šele potem so krave na varnem mestu začele žvečiti hrano.
Prebavni mehanizem za krave
Rastlinska hrana, ki jo prejme krava, se še danes najprej pošlje v vamp in opravi kratek postopek fermentacije, nato pa se izkaže, da je v mreži, se zvije v zeliščni žvečilni gumi in se od tam vrne v usta, kjer je žvečil - dolgo, počasi. To daje vtis, da krava nenehno nekaj žveči.
Krava v vampu je ogromna, lahko sprejme do 120 kilogramov hrane in jo shrani do dva dni.
Mimogrede, krave nimajo zgornjih zob, zgornji dlesni pa so popolnoma trdi. Ne žvečijo, ampak z njim meljejo hrano. Na tej stopnji mletja pride do glavnega mletja zeliščnega gumija: krava ga dolgo časa žveči, nato pogoltne in hrana se pošlje v "knjigo", nato pa v abomasum, kjer je postopek njenega poteka asimilacija. Za razliko od vampa lahko "knjiga" asimilira le majhne delce hrane, njena prostornina pa ne presega 10 litrov, zato žival nenehno čuti rahel občutek lakote in vedno znova zagrabi travo.
Ta sistem pomaga kravam, da čim več hranil dobijo iz trave, kar je osnova njihove prehrane.
Kaj če ne prežvečite?
Tisti, ki redijo kravo na kmetiji, vedo, da je žvečilni gumi za živali dober znak. Bolna krava ali tista, ki je pod stresom, preprosto ne more žvečiti hrane, kar pomeni, da takšna žival ne bo dala mleka.
Odpoved želodca živali lahko povzroči tudi požiranje ostrega kovinskega predmeta, na primer nohtov ali kovinskih drobcev. Takšni primeri so zelo pogosti in pogosto vodijo do poškodb brazgotin in prenehanja tvorbe dlesni. Brez zdravljenja, ki se večinoma izvaja s katranom, žival umre od lakote.
