Seveda krave najpogosteje redijo za mleko. Mesne pasme goveda so maloštevilne in pri kmetih niso posebej priljubljene. Pasem krav molznic je res ogromno. Nekatere najpogosteje gojijo ruski kmetje.
Najbolj priljubljene pasme krav molznic pri nas so:
- Holštajn;
- rdeča stepa;
- črno in belo;
- simentalno;
- majica.
Holštajnsko govedo
Najbolj mlečna pasma krav pri nas je holsteinska. Od ene takšne krave lahko letno dobite 7-10 tisoč kg mleka. Domovina te pasme je Nizozemska. V večini primerov so holsteinski črni in pestri. Slabosti krav te pasme vključujejo ne previsoko odpornost proti boleznim in relativno kapricijo glede na pogoje pridržanja. Spolna zrelost pri tem govedu nastopi v starosti približno 9 mesecev.
Ločena vrsta holsteinskega goveda so rjavo bele živali. Takšne krave dajejo manj mleka (do 4-6 tisoč kg na leto), vendar veljajo za manj muhaste. Mleko rjavo rdečih krav je bolj mastno kot mleko črno-belih krav. Zato imajo takšno živino raje kmetje, maslarne in sirarji.
Rdeče stepsko govedo
Za določene regije se lahko gojijo tudi mlečne pasme krav. Rdeče stepsko govedo je najpogostejše na jugu Rusije. Takšne krave gojijo predvsem na Krasnodarskem ozemlju in na Južnem Uralu. Glavne prednosti rdečega stepskega goveda so preprostost. Krave te pasme se zlahka prilagodijo vsakemu, tudi najbolj neugodnemu podnebju in so nezahtevne za krmo. Takšne živali dajo mleko 4,5-6 tisoč kg na leto. Rdeče stepne krave so prvič osemenjene v starosti 15-19 mesecev.
Črno-bela krava molznica
Od goveda te pasme lahko dobite do 2900-6000 kg mleka na leto. V Rusiji so redili črno-bele krave s križanjem nizozemskega in lokalnega goveda. Prednosti te pasme goveda vključujejo dobro zdravje, sposobnost daljših prehodov in nezahtevno hranjenje. Črno-bele krave gojijo najpogosteje kmetje srednjega Urala in osrednje Rusije. Spolna zrelost živali te pasme nastopi v starosti 6 mesecev.
Krave simentalke
Mlečne pasme krav vzrejajo seveda ne samo v Rusiji ali na Nizozemskem. V Švici so nekoč gojili simentalsko visoko rodno govedo. To kravo so v Rusijo pripeljali že zdavnaj - pred skoraj dvema stoletjema. Na leto od ene takšne krave lahko dobimo do 5 tisoč kg mleka. Barva simentalskih krav je v večini primerov rdeče-bela. Prednosti tega goveda vključujejo hitro aklimatizacijo in dobro zdravje. Te krave gojijo v skoraj vseh regijah Rusije. Krave te pasme dozorijo v starosti 8-9 mesecev.
Jersey govedo
Ta pasma, tako kot vse zgoraj opisane, spada med visoko mlečne izdelke. Od ene takšne krave lahko letno dobite od 4 tisoč kg mleka. Barva goveda Jersey je svetlo rjava. Ta pasma je bila vzrejena zelo dolgo nazaj, očitno po metodi ljudske selekcije. Glavne prednosti krav Jersey vključujejo nezahtevnost in natančnost glede pašnikov. Takšne krave nikoli ne pokvarijo pašnega prostora. Te krave dosežejo spolno zrelost do starosti 9 mesecev.
Tako so najboljše krave molznice zgoraj opisane. Cena teh telic je običajno precej visoka. Stroški mladega goveda na tem področju produktivnosti se določajo najpogosteje glede na težo. Cena za telice molznic je običajno 180-250 rubljev na kg.
