Domača reja živine daje vaščanom možnost, da svojim družinam ne zagotavljajo mesa, temveč tudi dober dohodek. Prašiči upravičeno veljajo za ene najbolj nezahtevnih in hitro rastočih živali.
Svinjina ima poleg odličnega okusa tudi številne uporabne lastnosti. Prašičje meso vsebuje največjo količino popolnih beljakovin, železa, mineralov, človeško telo ga zlahka absorbira in je izjemno okusno. Konzervirano prašičje meso in prekajeno meso se shranjujejo veliko dlje, ne spremenijo ali izgubijo okusa. Prašiča lahko dobro pridobite na teži med pitanjem, upoštevanjem enostavnih pravil in že zelo zgodaj pozorni na vsakega posameznika. Uspeh prašičereje je odvisen od kakovosti vzreje pujskov in pravilne izbire njihove pasme.
Kako izbrati pasmo pujskov
Pri izbiri pasme pujskov je treba upoštevati, v kakšnem podnebnem pasu bodo živeli. Najbolj optimalna za vzrejo v Rusiji je tako imenovani "Beli prašič". Dobro se razvija in dobro povečuje telesno težo v vseh podnebjih, dobro prenaša zmrzal in poletno vročino. Druga najbolj priljubljena pasma prašičev, vzrejenih v Estoniji, je slanina Landrace.
Poleg tega je pri izbiri pasme pujskov za gojenje doma velikega pomena, kakšen izdelek naj bi od njih dobili. Če "belega prašiča" odlikuje enako razmerje med mesom in svinjsko masti, potem je "Landrace" slaninsko meso z minimalno vsebnostjo mastnih plasti.
Vzdrževanje pujskov v prvem mesecu življenja
Takoj po prasitvi se pujski vsaj 30 dni dojijo in živijo s svinjo. Namenskega uvajanja dopolnilnih živil se praviloma ne izvaja. Po doseganju starosti dveh tednov se pujski začnejo zanimati za krmo svinje. Od tega obdobja jim je mogoče pripraviti tekočo hrano na osnovi kravjega mleka in krmnih mešanic rastlinskega izvora z mineralnimi dodatki. Korito za odojke mora biti vedno čisto in sveže.
Vzreja pujskov po prenehanju dojenja
Ko pujski dopolnijo en mesec starosti, se lahko dojenje preneha. Svinjo ostanejo le šibki in slabo razviti posamezniki. Tako imenovani odvajači se prenesejo v ločen suh in čist, dobro prezračen prostor, vendar brez prepiha. Tla je treba prekriti s suho slamo, odpadke in ostanke krme redno odstranjujte. Za krmljenje pujskov sta nameščeni dve koriti - za vodo in krmno mešanico. V začetni fazi se krmna mešanica namoči z vodo, po prilagoditvi pa se pujski prenesejo v suh izdelek. V prehrano pujskov se postopoma vnaša zelenjava, kot je krompir, buča ali buča. Ni jih treba kuhati, samo sesekljajte.
