Kunčje meso je uporaben prehranski in celo zdravilni izdelek. Jedi iz nje so potrebne pooperativnim bolnikom, saj se to meso absorbira za 96%, svinjina ali govedina pa le za 60%. Priprava je enostavna in enostavna. Da bi bilo zajčje meso bolj nežno in okusno, je treba zajca pitati, pustiti, da veže maščobo.
Navodila
Korak 1
Proces hranjenja kuncev je razdeljen na tri obdobja: pripravljalno, glavno in končno. Pri odraslih živalih traja prvo obdobje pet dni, drugo osem dni in tretje sedem do osem dni. Za mlade kunce se vsa obdobja podaljšajo na deset dni.
2. korak
V pripravljalnem obdobju hrane ni mogoče zamenjati, pustite hrano, ki jo kunci običajno jedo. Samo povečajte odmerek za približno 50%, pozimi pa količino sena in drugih krmnih mešanic prepolovite. Idealni izdelki za prvo obdobje so krmne mešanice, koruza, oves, kruh iz trde pšenice, stročnice, zelišča. Jeseni in pozimi hranite zajce s korenjem, otrobi, zeljem in visokokakovostnim senom.
3. korak
Drugo obdobje je glavno, v tem času morajo kunci pridobiti idealno stanje mesa. Hranite živali s kuhanim in temeljito opranim krompirjem, pomešanim z mešano krmo in pšeničnimi otrobi, koruznimi zrni, ječmenom, ovesom, pšenico, grahom, lanenimi semeni, zelišči. Ne hranite zajcev s korenovkami, sena mora biti zelo malo. Hišne ljubljenčke lahko hranite s posnetim mlekom ali polnomastnim mlekom.
4. korak
V tretjem obdobju je treba utrditi rezultate. Zajce hranite z najrazličnejšimi živili, razen sena, lahko ga dajete le za motnje v prebavilih živali. V prehrani je treba vključiti aromatična zelišča: radič, koper, kumina in številna druga. Najboljši izdelki za to obdobje so mešanice krmnih mešanic, žit, pšeničnih otrobov in kuhanega krompirja, mlečni izdelki, veje iglavcev.
5. korak
Med celotnim postopkom hranjenja dajte kuncem dva do tri grame kuhinjske soli na dan. Hranite živali tri do štirikrat na dan, ne skoparite s hrano. Dolgo ušesni hišni ljubljenčki bi morali imeti vedno dostop do sveže vode. Zajce držite v posameznih kletkah in zatemnite sobo, te živali ponoči več jedo. Zakol po livanju.
