Zajci so sesalci, ki živijo na vseh celinah. V Rusiji jih najdemo od Ladoškega jezera do Primorskega ozemlja. Zajci, ki so mesni plen mesojedcev, se hranijo z izjemno vegetacijo, tako sočno in nežno ter grobo, vlaknato.
Poletna sorta
Zajci izberejo odprto območje za bivanje brez goste vegetacije, kar je pomembno za njihovo hitro gibanje v primeru nevarnosti. To so stepe, gozdni robovi z grmičevjem in travniškimi travami, torej kraji, kjer obstajajo odlični pogoji za bivanje. Zajci se odlično počutijo v rokavih rek, jezer in različnih kanalov. Tu jih privlači obilo svežega in sočnega zelenja, ki vztraja tudi v sušnih časih. Zajce lahko pogosto najdemo na mestih, kjer rastejo žitne kulture.
Sočna trava, žita, stročnice so poleti in spomladi priljubljena hrana zajcev. Pogosto živijo v bližini gojenih poljščin, vključno z njivami zelja in korenja. Zajci praviloma jedo vršičke, lahko pa izkopljejo tudi plitve korenine. Bližje jeseni zajci lahko jedo gobe, tudi zemeljske. Ne bodo obupali nad precej trdno preslico, ki raste v bližini rek, v gozdovih.
Zimski meni
Pozimi zajci ne stradajo. Nekoliko spremenijo svoj življenjski prostor, poskušajo ostati bližje rastiščem grmovnic in mladih dreves. Pozimi zajec izkoplje plitke korenine rastlin in grmovnic, tam pa najde tudi lansko travo, ki zanj ni preveč hranljiva. Zato pozimi lubje dreves in stranski poganjki, ki jih lahko poje zaradi zelo ostrih zob, postanejo glavna hrana zajcev. Živali, ki živijo v osrednji Rusiji, dajejo prednost lubju vrbe, lešniku, brezi. V regijah Sibirije se zajec lahko hrani tudi z mladim macesnom.
Zaradi te ljubezni do zajcev do mladih dreves pogosto trpijo kmetje, sadno drevje, ki mu je povzročena velika škoda, trpijo tudi gozdni in mladi gozdni nasadi.
Pomladni vitamini za zajce
Zmanjšano hranilno vrednost hrane pri zajcih pozimi kompenzira sveža trava, po iskanju katere se aktivno premikajo zgodaj spomladi. Ker na mladih otokih raste prva mlada trava, se zajci naberejo v ducatih okoli zelene hrane in se izpostavijo nevarnosti, da jih ujamejo lačne živali ali lovci.
Značilnosti prehrane zajcev
Zajci nimajo zobcev, po drugi strani pa sekalci, ki se zelo hitro obrabijo, neprestano rastejo skozi življenje živali.
Prebavni sistem zajcev je zanimivo urejen. V rektumu je skoncentriran poseben kompleks, ki razgrajuje vlaknine v prebavnem traktu zajcev. Zaradi tega so iztrebki, ki jih izločajo, bogati s hranili. Zato zajci včasih jedo lastne iztrebke, ki so bogati z beljakovinami in aminokislinami. To še posebej velja v zimskih razmerah.
Zajci praktično ne pijejo. Z uživanjem sočne trave si napolnijo potrebo po vodi.
